こねないパンの作り方

とても簡単、こねないぱんの作り方

タッパーに計量

２L～３L容量の大きめのタッパーを使います。
粉、塩、砂糖など粉ものをすべて計量し、フタをしてからよく振ってまぜます。

すべての材料をタッパーに

つぎに酵母を水にとかして、これもタッパーに投入。今回も自家製レーズン酵母で作ります

フタをしてふる

フタをしてふります。何回も何回もふります。

一次発酵へ

フタをあけて周りについた生地をへらでひとまとめにしたら、おしまい。
一次発酵へ。我が家ではこの時期ストーブの近くにおいてます。こたつの中でも良いですね。