rebakeから購入していたロスパンが届きました～。
今回は北海道函館市にある【tombolo】というパン屋さんです。4月10日に予約して4月15日着。予約からロスパン到着まで5日間でした。今回は早かったです。
こちらの【tombolo】さんから届いたパンはドライフルーツやくるみがたっぷり入っていて、しかもオーガニックのものを使用しているようです。北海道産小麦、天然酵母使用ということでした。
前回の【pain presso】さんと違い今回は冷凍ではなく、冷蔵で届きました。
さっそく薄く切ってトースト。バターを塗ってもぐもぐです。
うまし！！
ずっしりとして酸味があり複雑な味わいがあるパンでした。
オーガニックに国産小麦、豊かだなあ～
