フォカッチャ

フォカッチャを売っているパン屋をあまり見たことがありません、もぐもぐカンパニーです。
フォカッチャは簡単作れるわりにとっても美味しいのでよく作って食べているパンです。たしかイタリアのパンだったかな。分割して成形することがないので、ぱんを作ってる感はないのですけどね。

今日もおいしく食べることが出来ました。すべての食材に感謝ですね。トリコじゃありませんが・・・

レシピメモ
春よ恋　　　　　　　200g
キタノカオリ全粒粉　 40g
ドルチェ　　　　　　160g
オレガノ　　　　　　少々
ローズマリー　　　　少々
塩（海の精）　　　　　6g
砂糖　　　　　　　　 16g
オリーブオイル　　　 30g
水　　　　　　　　　220g
ホシノ生種　　　　　 32g