もぐもぐ会、今年も始動です。
もぐもぐカンパニーです。
1月22日（日）、2023年第1回目のもぐもぐ会を開催しました。
なるべく月イチで開催していきたいと思います。
目次
開催場所
岩手県釜石市、根浜海岸キャンプ場、レストハウス
レストハウス内のキッチンと広間を借りています。
内容
パン作り
あらかじめ一次発酵まで終わっているパン生地を持ち込み、その生地を分割するところからもぐもぐ会はスタートします。
お昼に食べるカボチャパンの生地を丸めてからフライパンで二次発酵させます。
そうしたら今度は、それぞれが家に持ち帰って焼くパン生地を仕込みます。
今回はイングリッシュマフィンを仕込みました。
ポリパン® で仕込みます。
そうこうしているうちに、カボチャパンの二次発酵が終わりました。
カボチャのたねをのせてから焼いていきます。
ここのキッチンはオーブンが1つ、ガスコンロが4口あるのでフル活用します。
オーブンで12個、フライパンで16個のカボチャパンを焼きました。
ランチお茶会
カボチャのシチューとかぼちゃパン
ハーブティーでランチ、歓談。
種取り
この日は種取りをしているおじさん達と一緒に種取り体験をさせてもらいました。お昼をごちそうしたら、パンとシチューの美味しさに驚いていたので
(๑•̀ㅂ•́)و✧ヨシ
と思いました。
子供達は外で鬼ごっこ。風の子だねぇ〜
気づき
この日は少しバタバタしてしまい、お昼をみんなで「いただきま～す」出来ませんでした。小さいお子さんもいるので、絶対にそうしなければならないと思ってはいませんが、なるべくみんなで「いただきま～す」したいなぁ。
それと広間のテーブルだけだと見た目がさみしいのでテーブルクロスをひきたい。
参加人数
大人７人、子ども6人の合計１3人の参加でした。
参加費
参加人数によって変わるのですが、今回はひと家族1500円でした。
